Dolci e Dessert.

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SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO. 

 Ingredienti

1 disco di pan di spagna pronto

2 cucchiai di zucchero

2 bicchierini di rum o bagnè 

250 gr di gelato al cioccolato bianco

450 gr di gelato al cioccolato fondente

Panna montata

Confettini colorati

Preparazione

Lasciate ammorbidire il semifreddo in frigo per circa mezz’ora Poi sciogliete a fuoco basso lo zucchero in mezzo bicchiere di acqua e poi il rum. Prendete una tortiera , copritela con della pellicola trasparente per cucina e sistemate sul fondo il pan di spagna e pennellate con lo sciroppo al rum che avete appena preparato. A questo punto occupatevi del semifreddo: sistemate i due gusti in due spazi differenti e lavorateli delicatamente con l’aiuto di una spatola finché non avrete ottenuto due creme soffici. Stendete sul pan di spagna il gelato al cioccolato, poi quello al cioccolato bianco livellando con una spatola. Coprite con la pellicola e sistemate in freezer. Dopo circa quattro ore, sformate la torta su un piatto da portata, ricopritela di panna montata e decorate a piacimento.